晒干的枇杷果怎么煮水,手工枇杷露的做法步骤图,手工枇杷露怎么做?
晒干的枇杷果怎么煮水,手工枇杷露的做法步骤图,手工枇杷露怎么做?
手工枇杷露的做法步骤图,手工枇杷露怎么做
采挖季节因地而异,西北地区多在雪融后上山采挖; 青海一带一般在7月采挖;四川、云南及甘肃地区约在5月间采挖。挖出后,洗净,用矾水擦去外皮; 亦有用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干,然后用硫黄熏后再晒干。
[药材及产销]暗紫贝母 Bulbus Fritillariae unibracteatae 主产于四川阿坝藏族自治州。
本品是商品川贝母的主要来源。主销华东、华南地区并出口。川贝母 ulbus Fritillariae cirrhosae 主产于西藏南部至东部、云南西北部和四川西部。本品是商品川贝母的主要来源之一。主销华东、华南地区和部分出口。甘肃贝母 Bulbus Fritillariae przewalskii 主产于甘肃南部、 青海东部和南部以及四川西部。
梭砂贝母 Bulbus Fritillariae delavayi 产于青海玉树,四川甘孜、德格等地者,色白、质实、粒匀,称白炉贝;产于昌都、四川巴塘和云南西部者,多黄色,粒大,质松, 称黄炉贝,因具虎皮黄色,亦称虎皮贝,过去集散于打箭炉(今甘孜藏族自治州的康定县), 故名炉贝。
枇杷果怎么泡才好
将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净,晾干,去皮,不去皮的要去掉两头,表皮划上纹路。取一干净容器,将白砂糖放入容器内,然后加入枇杷,这样一层白砂糖一层枇杷,放至容器的百分之八十左右。最后倒入高度米酒,密封好瓶子,静置2~3个月的时间,然后打开盖子即进行过滤、去渣,即可饮用。
衡阳土枇杷干果晒制方法
枇杷怎样晒枇杷干
准备材料:新鲜枇杷2.5kg,盐适量。
1、将新鲜枇杷取出,外皮清洗干净备用。
2、将洗净枇杷去皮去核,留下果肉。
3、将枇杷果肉放置在干净的容器上,撒上盐静置2个小时。
4、静置2个小时后将枇杷上的盐分冲洗干净。
5、将洗净的枇杷果肉置于阴凉通风处晾晒至水分干掉。
6、晾晒好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可。
枇杷叶怎样制
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶,全年可采收,晒至七、八成干时,扎成小把再晒干,晒干后储存,需至干燥处。
新鲜的枇杷叶,在流动的水中冲洗表面灰尘,背面用干净的刷子将绒毛全部刷干净或者用火将毛烧掉,放入盆里面,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍,就可以煮水喝。
枇杷叶味苦,微辛,微寒,能清肺热止咳。
枇杷怎样晒枇杷干
不要去皮。
枇杷通过阳光后,营养元素和水分都会大幅度减少,如果去皮,直接与空气接触,也更容易氧化,还未晒干就会腐烂一些,还不利于它营养的保存。所以不要去皮。
建议晒干的步骤:
把枇杷切成两半,去核
用淡盐水浸泡枇杷,保证色泽后,切面向下整齐不重叠地摆放于干净的竹筐上
将枇杷置于卫生,干燥,通风,最好有阳光直射的地方即可
PS:为使干制枇杷各部分含水量均衡,质地呈适宜柔软状态,可在贮藏室的密闭容器内堆放2~3个星期。
白糖泡枇杷的做法
1、枇杷洗净剥皮。
常用办法是枇杷洗干净后,对半切,种子掏出,果皮一撕就好了。
也可以用牙签或汤匙在果皮上来回刮几圈再剥,会更快。
剥枇杷的过程中要戴手套,不然枇杷染色很厉害的。
剥干净的枇杷可以过一下盐水防止氧化。
2、腌制枇杷(也可以省略该步骤)。
挑干净的枇杷果肉,均匀撒上白糖或者冰糖,放置几个小时。
这个时间是让枇杷出水,减少后面煮的时长。过一会儿你就会发现枇杷满满渗出汁液了。
3、枇杷入锅,适量清水,补充适量白糖。
4、大火烧开改小火慢慢熬制,大约15-20分钟,熬到枇杷发软、有点透明后就可以了。
5、可以直接吃,也可以连汤汁带枇杷密封好,放冰箱冰镇一天,让枇杷更加入味。
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