如何计算保质期天数,如何计算保质期天数怎么计算

本文目录

1.如何计算保质期天数怎么计算 2.保质期计算公式例子 3.保质期计算公式例子 4.保质期到期日怎么算

如何计算保质期天数怎么计算

1、例如蛋糕的生产日期为11月10日的00：00点，保质期为3天，那么它的保质期截止的时间是在11月13日的00：00，每种物品可以根据这样的方法进行计算，可清楚的知道自己的物品过期的时间。

2、保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。

保质期计算公式例子

没有固定的公式，商家自己确认。

国家药典会对保质期做一些相应规定，比如袋装方便面康师傅红烧牛肉面保质期一般为6个月（180天），肉类罐头老干妈牛肉辣椒酱罐头保质期一般为14个月。而这个实验室数据通常是厂商自己计算的。

大型食品加工厂对食品保质期会由研发部门和市场部门共同确定。研发部门负责在实验室对食品进行周期监控计算出食品保质期，而市场部门的考量市场上已有相似产品和消费者的认识确定保质期，类似依据药典上的规定定保质期，这个不提。

比如生产期12/08/08，保质期1年，灌装密封。那么在13/08/07的时候开罐就是保质期的最后一天，13/08/08就算过期产品。

依据：国家标准GB7718-2011：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。保质期在包装袋上的描述，主要有两种：此日期前食用（Useby）：超过保质期变坏的几率很大，最好不要食用，例如鲜牛奶、三明治等。

此日期前最佳（Bestbefore）。超过保质期就不新鲜了，但未必会变坏，例如面粉、薯片、可乐等。注意：保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化导致变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开袋的食物，保质期将会缩短。

保质期计算公式例子

保质期计算公式是:生产日期+18个月=保质期。保质期从生产日期或生产日期第二天开始计算。食品生产者可以选择以具体日期或者固定时间段的形式标示保质期，保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段的形式标示的，可以选择以生产日期或者生产日期的第二天作为保质期的计算起点。

保质期的含义

保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。

产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。

保质期到期日怎么算

比如生产期12/08/08，保质期1年，灌装密封。那么在13/08/07的时候开罐就是保质期的最后一天，13/08/08就算过期产品。

国家标准GB7718-2011：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

保质期在包装袋上的描述，主要有两种：

此日期前食用（Useby）：超过保质期变坏的几率很大，最好不要食用，例如鲜牛奶、三明治等。

此日期前最佳（Bestbefore）：超过保质期就不新鲜了，但未必会变坏，例如面粉、薯片、可乐等。

通用要求

保质期由食品生产企业确定，食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。

保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性；包装材料和包装方式，生产工艺，车间环境条件，预期的使用方式和货架形式，贮存和运输条件等因素确定。包装材料、包装方式或贮存环境参数不同的相同食品，可规定不同的保质期。食品生产企业应建立食品保质期确定程序，科学确定食品的保质期。

以上内容参考：百度百科-保质期

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