香型白酒市场份额  中国白酒香型市场占有率比

香型白酒市场份额，在国内白酒行业占据重要地位。泸州老窖股份有限公司董事长刘淼表示，泸州老窖将继续坚持高质量发展战略，加快推进产品结构调整，提升品牌价值，持续为消费者提供优质产品和服务。同时，泸州老窖将以此次签约为契机，进一步深化与中国移动的合作，共同打造5gg智能酿酒工厂，推动泸州老窖白酒产业高质量发展。

一：香型白酒市场份额分析

白酒什么香型最受欢迎？毫无疑问是浓香型白酒，要知道浓香型占据国内白酒交易份额头把交椅已经30余年了，而且最高时占比高达恐怖的70%，即使在如今缤纷的白酒市场，浓香型依旧占比高达51%左右，尽管说千人千味，每个人都有自己的喜好，但数据能说明，最受欢迎的就是浓香型白酒。

浓香型白酒最受欢迎

中国白酒香型分类主要有12种香型，其中基础三大香型为酱香型、浓香型、清香型，要说白酒什么香型最受欢迎？不少人会认为是酱香型，毕竟有着“茅台”这座大山，其他白酒确实很难超越，但除了茅台其他酱香白酒能打的并不多。

真正最受欢迎的香型实际上是浓香型，占据国内白酒交易份额头把交椅已经持续30多年，最巅峰时期，2017年全国白酒行业销售额共计6000亿元左右，浓香型白酒销售额就高达4500亿，占比高达恐怖的75%，这才是一座真正的大山。

在如今缤纷的白酒市场，浓香型白酒依旧占据51%左右的市场份额，而酱香型白酒仅有27%左右，清香型则为15%左右，三大基础香型就占据白酒市场的90%以上，可想而知其他香型有多么小众。

不仅仅是销售份额，在名酒评比中也可以发现，浓香型白酒被评为中国名酒的最多，例如中国八大名酒中就有5个是浓香型，而酱香型仅有茅台一家，清香型一家，董香型一家，凤香型一家（第三届落选）。

虽然说千人千味，每个人都有自己的口感喜好，但不可否认的是，从大数据来看，浓香型白酒就是最受欢迎的香型，这主要依赖于浓香型白酒浓郁的香气、绵甜甘冽的普适口感，在中低端依旧有着不错的口感，所以口粮酒很多，高端也不乏五粮液、剑南春、泸州老窖这些品牌。

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二：各香型白酒市场份额

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酒有4种香型，分别为：酱香型，浓香型，清香型，米香型，每种香型味道又不一样。

1，酱香型，酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不谈。

代表：茅台酒

2，米香型，以清，甜，爽，净为见长，密香清雅，入口绵柔，落口爽列，回味怡长。

代表：桂林三花酒，全州湘山酒，广东长乐烧

3，浓香型，窖香浓郁，绵甜甘列，香味调协，尾净余长。

代表：泸州特曲，五粮液酒，阳大曲等

4，清香型，清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统老白干风格

代表：宝丰酒，特制黄鹤楼酒等

三：各种香型白酒市场占有率

第106届全国糖酒会在成都举行，各大酒企汇聚展场酒店，以各种形式发声，在各种纷繁的声音中，大家对香型分化颇为

浓香仍是全国主流香型

目前浓香型白酒仍是全国主流消费香型，产量、销量都占了全国白酒总量七成以上。

在今年的全国糖酒会上，浓香声量巨大，几大主要浓香型白酒品牌都表现得积极主动，向消费者和客商传递品牌声音。

泸州老窖除了主展场的展示，主要传播声音在其主办的国际诗酒大会上，各大酒类经销商、文化大咖汇聚酒城，各种丰富多彩的文化活动持续近一周，并通过直播等多种线上形式向公众传播。

五粮液则将重心放在成都盛美利亚酒店，五粮液旗下各种各样的产品在这里集中展示，并重磅发布三大文化系列酒，受到行业

水井坊作为成都“东道主”品牌，也是积极参与展会展示及各种活动，以不同形式发声。

作为浓香型白酒的最大原酒企业，高洲酒业则巧妙借糖酒会为自己引流，糖酒会主展刚结束，其首届封藏大典就在其厂区盛大举行，全国众多酒商、行业大咖移场高洲，显示出高洲酒业在本轮行业调整中，日子过得不错，品牌力在进一步彰显，对行业充满信心。

经过多年积累，高洲酒业存下的老酒价值开始显现出来，现场甚至有不少酒商直接下单订酒。

酱酒势能减弱，开始出现调整

这几年，酱酒很火，今年糖酒会上，酱酒依然风头十足。

11月9日，2022酱酒之心主题展在世外桃源酒店拉开序幕，100余家酱酒企业汇聚这里，齐齐亮相，并共论酱酒发展。

但是，从势头上，今年酱酒势能明显减弱，酱酒内部出现明显调整。

在当天举行的2022中国酒业趋势发布大会上，酱酒企业负责人、行业大咖为酱酒发展把脉。

仁怀经济开发区党工委书记刘进表示，现在酱酒发展已经迎来从高速度向高质量发展转变的关键时刻，和转换增长动力、优化市场结构、转变营销方式的攻关期。

刘进

仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚表示，目前酱酒正以国际化的标准，朝着区域化、集约化、高端化、规范化发展。如何将产业热度转化为产业优势，在市场阶段行为的基础上，塑造更加强有力的产业长期战略，正成为酱酒转型升级所面临的最大难题。

北京首都酒业有限公司总经理刘立清认为，白酒行业新周期的关键词是高质量发展，整个产业是以文化引领、提价占位、转型升级、创新驱动、结构竞争，最终实现分化与集中。

白酒咨询专家林枫认为，中国酒业短期趋冷，长期看好，短期内，白酒是面临压力的，酱酒企业需要做好准备，而有实力的企业需要利用窗口期深化C端改革。

林枫

龙头带动，清香呈复兴趋势

清香型白酒在山西汾酒的龙头带领下，呈现出明显的复兴趋势。

近几年，山西汾酒从不到100亿的年营收，迅速突破200亿，在全国刮起一股“清香热”。

汾酒的发展带来产区发展，产区内白酒呈现集群化发展。

另外，牛栏山、红星二锅头、江小白等清香白酒势头整体不错，清香光瓶酒在大众市场占有巨大市场份额，在产量销量上都是一股不容小视的力量。

有不少白酒行业专家认为，白酒香型没有好坏高低之争，只有营销的强弱之别，清香型白酒也有千元价格带的超级大单品。

有好产品，营销做得出色，同样可以成就一个超级企业，汾酒近几年的发展就是一个明显的例子。

中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，从社会发展的角度看，时代始终是往前进的，任何一个品类，任何一个赛道，随着参赛者数量的增加，其内部竞争与外部环境必然会发生改变。

“唯有乱中取静，变中求定，回归品类发展的角度看待问题，博采众长，吸纳外界营养，实现内部衍化，才能完成蜕变与进化，才能适应新的环境，在纷繁多变的经济环境中找到一条属于自己的特色发展之路。”

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