鸡翅煮多久才能熟，鸡翅跟炖多久肉才烂？

鸡翅跟炖多久肉才烂

鸡肉很好熟，看是鲜的鸡翅还是冷冻的了。如果是冷冻的，水开了再下锅煮，大约25分钟就OK。

鸡翅一般煮多长时间可以熟

鸡翅一般煮十五分钟就可以熟。

先用热水煮一下鸡翅，目的是把肉紧一紧，去掉血腥味。接下来换水，用大火煮，当水沸腾后改为小火，注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现，这样大概加热15分钟就可以了，这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的，都飘在水面上，和煮熟的饺子一样，此时再用大火煮1分钟，鸡翅就煮好了。

注意：

1、在整个煮的过程中一定不要盖锅盖。

2、不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，

拓展资料：

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。

有人用鸡翅煮过火锅吗，需要煮多久

觉得起码十分钟吧，这样鸡翅才会入味和软糯度刚好。

鸡翅要焖多久

将鸡翅根从水中捞出，放入碟子内，每个鸡翅根用刀斜着划开两个小口，好入味，然后用料酒，姜丝进行腌制一下。

锅中放油，烧热，用筷子将鸡翅根一个个夹入锅中，炸至两面泛黄色。

可乐倒入锅中，放入香叶，加入五毫升左右的酱油，一小茶匙盐，加入几片柠檬片去腥，然后大火烧开转小火炖15分钟左右。炖至收汁，并且要注意经常翻动鸡翅，均匀的裹上焦糖色。

在出锅之前，也可以再滴入几滴柠檬汁，可以起到去腥的作用。在鸡翅当中加入柠檬汁，可以将肌肉变得更加软嫩，口感清香，色泽也会变得更加鲜美，可以使鸡翅变得滑而不腻。

为什么鸡翅会越煮越小

因为缩水了，属于正常现象，越煮越小就对了，说明是纯鸡翅。但是鸡翅煮的时间不宜过长了，要控制要火候，其实火候要小。活鸡最有营养的做法就是剔除内脏后，放在锅里稍微一煮就行了。

这是因为煮的时间太长了。解冻好的好鸡翅不能煮太长的时间，时间长的话会把鸡翅里面的水再煮出来，导致口感变硬和越煮越小。

翅根炖多久

翅根炖15分钟就能熟。翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。