美国葡萄酒证书(葡萄酒证书有什么用)
美国葡萄酒证书(葡萄酒证书有什么用)
美国葡萄酒证书，是美国最权威的葡萄酒认证机构之一。它的评分标准包括酒体、香气、口感、风味、价格、品质等多个方面，其中最重要的就是酒体。因此，一款优质的红酒必须具备出色的酒体，才能让消费者感受到它的魅力。今天，我们就来看看那些红酒界的“高颜值”，你喝过几款？“高颜颜值，你又喝过几款？”。下面，我们就一起来看看吧。第一款，法国波尔多红酒。
一：美国葡萄酒出口证书
1、中国当地的出入境检验检疫局核发的《卫生注册证书》。
3、日本政府核发的同意进口文件。
1、中国当地的出入境检验检疫局核发的《卫生注册证书》。
二：葡萄酒侍酒师证书
wset 培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了wset 的严格筛选及评测，以确保其具备wset 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的wset 课程学习，学员才能比较有把握的通过wset 个级别的认证。wset 同时也拥有一批认证教师，这批教师会定期参加wset 的再培训，以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。
葡萄酒及烈酒教育基金会（wset）成立于1969 年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，wset 逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。
逸香是中国领先的葡萄酒培训教育机构，isg在中国的独家授权机构及亚洲的代表处，拥有亚洲唯一的三位isg中文和英文培训师(目前全球仅有60多位isg授权培训师)。
三：葡萄酒品鉴证书
个人建议这个考试不考也罢，
ISG的我没接触过，具体不是很清楚。
但是WSET的感觉就是给你个证书而已。
而且这个证书不是中国发的，是英国发的。
WSET一共有4个等级，初，中，高，大师级。
在中国只能考初和中级，做WSET培训和考试代理的培训机构很多，看你在哪里，你可以当地找下。
初和中级都考一些红酒知识的，没有品酒考试。初级是培训一天考试，中级是培训3天，价格好像在4000左右，按培训机构的说法这个考试主要还是看个人平时自己红酒知识的积累，其实真正有多少含金量大家懂的。
到高级和大师级那是真正要有货真价实水平，知识和品酒都要过关才行了，但是那个中国没有考，要考要去欧洲考，不说别的，你语言先要过关，不然题目都看不懂。
四：葡萄酒品酒师证书
理论知识考试考评人员与考生的配比为1:15，每个标准教室不少于2名考评人员；专业能力考核考评员与考生的配比为1:5，且不少于3名考评员；综合评审委员不少于3人。理论知识考试时间不少于90min，专业能力考核时间不少于600min，综合评审时间不少于30min。
1、成为二级葡萄酒品酒师必须先成为三级葡萄酒品酒师，成为一级葡萄酒品酒师必须先成为二级葡萄酒品酒师。
分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。
五：葡萄酒资格证书
葡萄酒世界的各种认证千千万，有的噱头大于实用，有的背后故事曲折，还有的压根就是山寨货......在探索葡萄酒世界的漫漫长路上，并非一定要考取证书才能成为专家。但是在竞争激烈的现实社会，证书又是一个不得或缺的敲门砖，也让众多葡萄酒学者 “ 痛并快乐着 ” 的烈狱修行 。
不管你现对葡萄酒证书有没有兴趣，不妨先来认识下专业葡萄酒圈子内究竟有有多少葡萄酒证书，究竟哪些才是真正适合你的！
先看看国货：
一、葡萄酒酿酒师国家职业资格认证
•“葡萄酒《酿酒师》国家职业资格考试”由中国酒业学会组织，是中国本土的品酒师资格认证，考核鉴定分为理论知识考试和技能考核，共设三个等级，分别为：三级酿酒师（国家职业资格三级）、二级酿酒师（国家职业资格二级）、一级酿酒师（国家职业资格一级）。 •此资格认证只针对从业人员，对工作经验要求较高，若想获得一级酿酒师证书，必须具有一下三个条件之一才有资格参加考试：
•1、连续从事本职业工作15年以上。
•2、取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
•3、取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经高级酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二、葡萄酒品酒师国家职业资格考试
•中国的品酒师职业资格考试共分为三个等级：三级品酒师、二级品酒师以及一级品酒师。想要成为一级品酒师必须具备以下条件之一：
•1、连续从事本职工作19年以上；
•2、取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职工作4年以上；
•3、取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
•考试分为理论知识和专业能力两个部分，实行百分制，成绩皆达60分及以上者合格。
三、逸香品酒师认证
简称ESW是专门为中国人打造的葡萄酒认证课程，结合国际葡萄酒知识，符合中国人的思维习惯。目前ESW尚未得到国际认可，因此此证书仅在国内可用。
世界范围：
一、Wine & Spirit Education Trust（英国葡萄酒及烈酒教育基金会）
国家：英国
成立：1969年
范围：世界葡萄酒与烈酒
对象：业内人士、爱好者
目的：推广、提供和拓展高品质的品酒教育课程及资质认证
系列：葡萄酒与烈酒 L1-L5 、服务 L1 、烈酒 L1-L2、清酒
2015-2016学年度，中国WSET学员数量（不包含港澳台）已成为全球第二之多。
二、Master of Wine（葡萄酒大师）
国家：英国
成立：1953年
等级：葡萄酒商业最高的专业头衔
对象：葡萄酒贸易人士
目的：促进葡萄酒的知识、理解和品鉴；
树立葡萄酒行业的最高水平；
增强个人和从业者在追求葡萄酒有关的活动中的目标
考试：理论+品酒+论文
人数：354人
•MW候选人名头不是你想挂多久都可以的，IMW的最新规定，第二学年停留的最长时间是六年。最后的第三学年的学习是一份6000字的关于国际葡萄酒行业的论文，这绝对是葡萄酒学海生涯上的终极挑战！
三、法国国家酿酒师文凭（DNO）
•在法国，想要成为一名酿酒师（Œnologue），必须获得DNO（Diplôme National d’Œnologue，国家酿酒师）文凭。同为硕士等级文凭，相比其他葡萄酒专业，DNO的课程更加偏重实践和应用。想要申请 DNO学位需要具备生物相关的学士学位背景，在法国只有5所大学、2个高等农业学院具有此项目的授课资格，而且这个专业的课业难度较高，所以能得到这个含金量很高的文凭也是相当不易。
法国7所具有DNO项目的学校：
•勃艮第大学葡萄酒学院 IUVV: Institut de la vigne et du vin Jules Guyot
•波尔多二大葡萄酒学院 Université Bordeaux-ll Segalen (Faculté d’Oenologie)
•兰斯大学 Université de Reims Champagne-Ardenne
•蒙比利埃一大 Université Montpellier I
•图卢兹三大 Toulouose III-Paul Sabatier
•蒙比利埃高等农业学校 SupAgro Montpellier
•图卢兹高等农业学校 ENSAT: Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse
四、Master Sommelier（侍酒师大师）简称MS
国家：英国
成立：1977年
等级：国际间最被认同的组织和专业侍酒师证书
对象：餐饮行业提供的最高级别酒水人才
目的：树立葡萄酒服务行业的最高水平
级别：共4个等级
考试：理论、服务、盲品
人数：211人（通过率8%）
•侍酒大师工会（Court of Master Sommeliers），简称CMS。它于1977年成立，旨在推动酒店和餐饮界的侍酒服务工作，培养杰出的侍酒师人才。1969年开始，CMS推出了分为初级（Introductory）——认证侍酒师（Certified Sommelier）——高级侍酒师（Advanced Sommelier）——侍酒师大师（Master Sommelier）4个等级的考试，其中侍酒师大师考试是此项资格认证的巅峰，也是目前公认最难考，含金量最高的侍酒师认证，没有之一。
•目前中国大陆还没有人获得MS称号。
五、International Sommelier Guild (国际侍酒师协会)
•国家：美国
•成立：1982年
•等级：在北美有一定影响力
•对象：酒水人才和爱好者
•目的：培养侍酒师领域专业人才
•目前ISG侍酒师认证课程包括：
•ISG侍酒师初级认证课程 Fundamentals Wine Certificate （FWC）
•ISG侍酒师中级认证课程 Intermediate Wine Certificate（IWC）
•ISG侍酒师高级认证课程 Advanced Wine Certificate（AWC）
•ISG侍酒师文凭课程 Sommelier Diploma Program（SDP）
•ISG国际侍酒师教师资格认证 Teacher Education Program（TEP）
•ISG课程曾经由逸香代理，在中国具备一定的影响力，后来经过了证书门事件以后，在中国葡萄酒培训市场上已经几近无声。之后逸香又推出了个ISA侍酒师课程（各种混乱，背后都是商业。）
六、法国侍酒师认证【CAFA】
•MC =Mention Complementaire
(法国国家侍酒师行业认证)
•CES =Conseil en Sommellerie
(法国国家侍酒师顾问文凭)
•国家：法国 •成立：1986年
•等级：法国教育部认可，相当于法国行业许可认证课程
•对象：专业人才 •课程：一年制，上课与专业实习交替（一周一交替）
•目的 ：培养职业人才 •考试： 理论，活动，服务，论文
•2009年7月在中国设立分校——CAFA中国
CAFA中国所提供的侍酒师国际认证课程（CAFA SOMMELIER）立足于中国葡萄酒市场发展现状，由CAFA法国教研团队与中国葡萄酒教育行业专家共同打造，课程分为CAFAⅠ，CAFAⅡ，CAFA Ⅲ三个等级，课程时间分别为1天、2天、5天。是否更接中国地气了？
七、意大利AIS侍酒师证书培训课程
•AIS，全称为Associazione Italiana Sommelier( 意大利侍酒师协会 )，是意大利最权威的侍酒师课程及认证。AIS至今已有47年的历史，总部位于意大利米兰，中意坤葡萄酒教育为意大利侍酒师协会AIS在中国的主办机构。
看到价格宝宝就吓坏了
八、CWE葡萄酒教育者资格认证
•源自美国的CWE葡萄酒教育者资格认证课程由葡萄酒教育者协会开发。该协会成立于1977年，通过举办不同的认证课程来推广和规范葡萄酒教育。他们的课程学术性很强，目前有如下认证等级：
•认证葡萄酒专家 Certified Specialist of Wine (CSW)
•认证葡萄酒教育者 Certified Wine Educator (CWE)
•认证烈酒专家 Certified Specialist of Spirits (CSS)
•认证服务业／饮品专家 Hospitality/Beverage Specialist Certificate (HBSC)
九、各大产区协会的推广课程
各大葡萄酒产区每年都会有很多巡展跟着课程，大多课程都是免费的
看到这里你是否早已眼花缭乱了，作为葡萄酒专业人士，我自己也是醉了。还好我不是集证狂人，在葡萄酒学习上更多是凭着自己的兴趣去学习，自己比较钟爱的产区，才会潜心专研多一点。就目前国内的整体葡萄酒培训认证来看，也就是WSET在中国推行的最好，口碑也最好。当然WSET的课程也不是完美的，更多的还是要看培训机构以及授课老师。否则同样也可以挂羊头买狗肉，好好的专业品酒课程最后演变成了产品推介会了。
The End
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