茅台1979夜郎(夜郎盛世1979多少钱)

茅台1979夜郎湖景区酒文化博物馆、贵州茅台酒文化博物馆、中国酒文化研究会会长王崇琳、贵州省人大常委会原副主任李天明、贵州省政协原副主席王。

这是一本书，一本如果你想要了解茅台，不得不看的书！作者为你揭开茅台的神秘面纱，还原一个真实的茅台在你面前！

缇，赤也。―《广雅》（释义：缇，红色）

沙，贵州茅台酒投料时对高粱的俗称。（《地理标志产品:贵州茅台酒（GB/T 18356-2007）》）

缇沙，红色的高粱，茅台酒的灵魂原料！

本节目录

当年村里的几个小白是如何吃上了皇粮的？

解放前茅台镇的三茅—茅台前身

解放后的茅台历年大事件

当年村里的几个小白是如何吃上了皇粮的？

据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。

汉代，今茅台镇一带出现了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。

故茅台地区的酿酒历史，目前已发现文献有记载的最早可以追溯到秦汉时期。

当时茅台一带居住的原住民称为“濮獠部落”，而农业是濮獠人最主要的生产方式，根植于土地的农耕生产方式让人们选择恰当的地区聚族而居，形成最早的村落，同时，随着农耕技术的发展，粮食逐渐有了剩余，使酿酒成为可能。

茅台镇，古代濮獠部落世代的居住地，因地处赤水河东岸，最早由于河边上漫山遍野长满了马桑树，而得名“马桑湾”。

后来人们在赤水河东岸又发现了一股纯净的的泉水，于是在泉眼上用条石砌了一口四方形的水井，以方便来往行人饮用，时间长了，人们便称此地为“四方井”。

此后，赤水河沿河地带人类的活动就开始变得频繁，逐步开发，形成村寨，而历代濮獠人在街后筑土台，立杆祭祀祖先，以对先人表示崇敬和祭奠，而平时这个土台上长满长长的茅草，成了当地的地标物，因此，当地人称此地为茅草台，俗称“茅台”。后来又称“茅村”。（最早有文字记载“茅台村”这一地名的，是元末明初怀德司安氏族谱）。

司马迁在《史记<七十列传·西南夷列传>》中记载：公元前135年（建元六年），汉武帝遣番阳令唐蒙出南越，通夜郎（今茅台镇所在的仁怀县一带），唐蒙饮到当地所产的构酱酒后，觉甘美，将此酒带回长安，敬献武帝。（恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱。。。上许之。乃拜蒙为郎中将，将千人，食重万馀人，从巴蜀筰关入，遂见夜郎侯多同。蒙厚赐，喻以威德，约为置吏，使其子为令。）从而留下下了“唐蒙饮枸酱而使夜郎”的千古传说。

至唐宋时期，贵州地区许多地方已是远近闻名的酒乡，境内各民族皆有饮酒习俗且善于酿酒，《旧唐书，南蛮西南蛮传》记载：“东谢蛮婚姻之礼，以牛酒为聘。。。宴则击铜鼓。”

宋张明臣《酒名记》记载：北宋末年，茅台村地产白酒又叫“风曲法酒”，且在当时享有盛名，这为后来的曲酒产生奠定了基础。

1095年，北宋书法家黄庭坚贬谪巴蜀黔戎，在出任广西宣州途中喝到了黔北地区所酿的“牂牁酒”后，连声称赞“殊可饮。”

1599年（明万历二十七年，乙亥年）邬氏随李化龙平定动乱后定居茅台，据茅台现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘家族住址地形图的标注，其中有酿酒作坊。

这说明茅台早在1599年前就有了酿酒的正规作坊。茅台酒独特的回沙工艺在这个时候基本形成。

到了清代，康乾盛世之下，没有了战乱的侵扰，百姓安居乐业，社会得到休养生息，富裕的人家有了多余的粮食可以用于酿酒，而酿酒技艺也得到了进一步的提高，茅台镇的酿酒烧坊便逐渐兴旺起来。

就有以“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等为代表的茅台酒开始声名鹊起。而当时茅台酒的独特工艺已经初步基本形成，而且生产规模不小。

1745年（乾隆十年，乙丑年），贵州总督张广泗奏请官办开凿赤水河道，始通舟楫。

四川食盐经赤水河道运入，至茅台起岸，由于水陆畅通，八方商贾云集，运盐马帮和舟楫络绎不绝，市场繁荣，成为“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”，“家惟储酒卖，船只载盐多”的繁华集镇，茅台镇成为了川盐入黔和黔北物资供应最主要的集散地。

甚至于茅台镇曾因商业过于发达而一度改名“益商镇”，简称“益镇”。但终因人们习惯称茅台，已经难以改变，而再度改回为“茅台镇”。而随着盐业的发展，茅台的酒业也愈发兴盛起来。茅台酒随盐一道被马帮运往外地，并逐渐名声大振，渐渐声望胜过了盐业。

1749年（乾隆十四年，乙巳年），《黔南识略》遵义府仁怀县条：“茅台村，地滨河，善酿酒，土人名其酒为茅台春。”

1784年（乾隆四十九年，甲辰年），偈盛酒号—茅台酒记载最早的酒号出现。（1990年，茅台至仁怀的三百梯段出土的路碑，上有“清乾隆四十九年茅台偈盛酒号”字样。）

嘉庆年间，《仁怀草志》：“城西茅台村制酒，全黔第一。”

1803年（嘉庆八年，癸亥年），大和烧坊—茅台酒记载最早的酒坊出现。（1939年在茅台杨柳湾南侧，发现一尊建于嘉庆八年的化字炉，炉身上镌刻的捐赠者名单中有“大和烧房”字样。）

道光年间，清《旧遵义府志》在有文字记录上第一次对茅台村制酒工艺有了较为明确详细的记载：“仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一，其料纯用高粱者，上；用杂粮者，次之。制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人又称大曲。酒曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧坊不下二十家，所费山粮，不下二万石。”

清学者张国华（1808-1871，字蔚斋，贵州兴义安龙县人，张之洞的启蒙老师）曾无比感慨的提到“一座茅台旧有村，糟丘无数结为邻”。而后更在其的《贵州竹枝词》中咏赞道：“于今酒好在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕哉！”诗中词语豪放，对茅台酒的溢美之情，言之于表。

1843年（道光二十三年，癸卯年），清代诗人郑珍在痛饮过茅台酒后，即兴挥毫写下茅台《吴公岩》一诗，其中的“酒冠黔人国，盐登赤虺河”两句，描绘过当时茅台镇盛极一时的繁荣，这首诗直接把茅台酒拔高到前所未有的高度，影响极为深远。

1854年（咸丰四年，甲寅年）吴振棫在《黔语》中描述道：“茅台村隶仁怀县，滨河人善酿，名茅台春，极清冽。。。”

1862年（同治元年，壬戌年），始于道光，咸丰年间的太平天国战乱，席卷了大半个中国，战乱频繁，民不聊生，茅台镇在其中也无法自保，太平天国翼王石达开败退川黔，途经茅台的时候，太平军与清军逐屋厮杀，双方血流成河，军民死伤无数。而茅台镇绝大部分的房屋、酒坊在战火中都几乎毁于一旦。直到战乱逐渐平息，数年以后茅台镇的人口才有所缓慢恢复，人口逐渐增加了，就有人开始重开酒坊，但已经是大伤元气，茅台镇再也不复当年之兴。

1852年（咸丰二年，壬子年），华联辉（字桎坞）父子孝敬老母亲而自家创办的酿酒作坊，原用于自饮和招待宾客，后由于广受欢迎，供不应求，于是在1862年华家将原有的小作坊扩大规模，定名为“成义烧坊”，酒名回沙茅台，对外发售，人称“华茅”，常年产酒1.75吨，最高年产5吨。

1879年（光绪五年，己卯年），王荣（又名石荣霄）、孙全太和“天和”号老板合股开设“荣太和烧坊”，开办初期的规模较小，年产仅为1吨多，最高年产3吨，人称“王茅”。

1938年，赖永初在茅台镇改原衡昌烧房为“恒兴烧坊”，所产白酒称“赖茅” 。

1947年（民国三十六年，丁亥年），“成义烧坊”拥有窖池18个，蒸馏酒甑2个，磨盘4个，年产量约21000公斤；“荣和烧坊”拥有窖池6个，蒸馏酒甑1个，磨盘3个，年产量7000多公斤；“恒兴烧坊”拥有窖池17个，蒸馏酒甑2个，磨盘4个，年产量32500公斤。

1951年—1952年，政府公私合营，将茅台镇当地制酒规模较大的、华姓、王姓，赖姓三个家族的烧房分别以赎买，没收，接管的方式合并而成茅台酒厂。

1951年，第一届中共仁怀县委、县政府以人民币（旧币）1.3亿元出资收购“成义烧坊（华茅）”，以其为底，成立”贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”。

1952年，县政府以强制没收并划拨的形式将荣和烧坊（王茅）转至贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂，同年，酒厂接管恒兴烧坊（赖茅）。至此，茅台酒厂完成了合并，开始了步入国营时代。

1955年，仁怀茅台酒厂划为省管企业，更名为“贵州省茅台酒厂”。而原成义烧坊的三大酒师郑兴义、郑永福、郑银安则进入茅台酒厂工作，史称“茅台三郑”。

原先，这三家私人烧房，面积狭小，厂房破旧，设备简陋，加在一起酒窖41个，酒灶5个，劳工不超过40人，酷暑寒冬，烧房的用水全部需要工人下河肩挑背驮，制曲磨料等生产全部要靠人力完成，劳工苦不堪言的同时，年产量也区区仅有数十吨，而手工小作坊式的生产导致当时的茅台酒品质不稳定，产能也无法得到保证。在当时，华茅的酒质是这几家中相对较好的。

合并后，酒厂进入工业化生产，增加了许多电动设备，减少了辛苦的劳力，增加了劳动效率，在保持传承的基础上，做出了一系列标准化改进，提高了产量的同时，保证了品质的稳定性。

而直到现今，茅台的工艺流程之规范，品控质量体系的标准已经是行业标杆，甚至于不夸张的说已堪称严苛，已俨然成为了世界酿酒行业中的典范了。

解放前茅台镇的三茅—茅台前身

华茅

华联辉(1833-1885），字柽坞，贵州遵义县团溪人，据传祖上为因经商（几代人都以贩盐为业并以此发家）至贵州后定居遵义的江西临川人，清光绪元年(1875年）举人。

四川总督丁宝桢是贵州人，深知贵州不产盐，贵州人吃盐都由四川运入。而由于制度不存、运销混乱、价格奇贵，造成贵州民间缺盐甚至无盐，一般民众多为淡食，向有“吃盐当过年”之说。

光绪三年（1877年），丁宝桢为整顿盐政，委任后来做过云南巡抚的遵义人唐炯督办盐务，而唐炯又推荐老乡华联辉协助，后华联辉被聘为四川盐法道总文案，协助唐炯推行“官运商销”新盐法。

应该说，这一次盐政整顿是非常成功的。

他任期间，市场盐价稳定，大清国库由此增收白银200余万两，华联辉政绩斐然。故此，据传华联辉也因此被清廷欲破格授以高位，（估计也离不开唐炯的力荐）但他坚辞不就。但也足见官方对他办事能力的肯定。

华联辉办盐政，不仅丰富了清朝国库，也让自己的家族一跃成为黔省首富。其弟华国英，也是举人，长期任四川官盐总办。

华氏兄弟先后经办盐务，控制川盐进黔的运销。华家还在仁怀茅台开设“永隆裕”盐号，在贵阳开设“永发祥”盐号，他在仁怀、纂江、叙永、涪陵四大口岸中，得到了其中两大口岸的部分垄断经营权，十余年间成为贵州屈指可数的盐商首富。

据华问渠（华联辉之孙）生前回忆口述记载的资料，华联辉是一个受儒家思想极深的人，笃信忠孝仁义，而且为人低调，虽已是巨贾，并且任有官差，可谓是盛极一方的红顶商人。但是他每次出城回乡，都在离乡十里地的时候下轿，随从自行回城，他只带一仆以担，步行返家，绝不张扬。

而华联辉极其孝顺，不管什么时候即使政务再繁忙，他对母亲彭氏（华问渠太祖母）仍然事无巨细，关爱有加。有一次，他与母亲闲聊时，彭氏提起自己年轻的时候曾经喝过茅台镇的一种酒，非常好喝，每天吃饭时饮上几口，感觉那段时间精神焕发，浑身是劲，不知道这种酒现在还有没有。想让儿子给她买点来喝。

华联辉很想满足母亲的愿望，让她再喝到这种酒，就立刻派人出去沽酒。但当时的茅台镇由于连年战乱的原因，茅台镇早被毁于一旦，昔日繁华不再，而残存的酿酒烧房寥寥一两家，酿出的酒也不复当年。买来的酒让彭氏试喝以后，彭氏都说不是原来那个味道。

于是，他就干脆出资买下了一座废弃的酒坊，重新招募酒师，在其旧址上重建了一座“成裕酒房”（后改名为“成义烧坊”），自己酿酒。

一开始，由于技艺失传的原因，新招募的工人和技师对原有的酿酒工艺完全没有掌握，所以酒房酿出的酒总是不对味。后来经过反复地尝试，历时数年的酿造，比对和调试，酿出的酒经彭氏一再品尝，这才确定她年轻时曾经喝过的酒的口感。

最终，在华联辉的一片孝心和持之以恒的努力下，他摸索出来并恢复了茅台酒的制作工艺。华母终于得偿所愿。而且，她也在茅台酒的陪伴下，一直活到了98岁，老太太也可谓福寿双全，才溘然仙逝。

在最初约十年间，华家的酒仅供自家饮用和馈赠、款待亲友，并不对外发售。谁知亲友们在饮用后纷纷交口称赞，一传十，十传百，慕名求酒的亲朋好友蜂拥踏来，接踵而至。

于是，具有敏锐商业头脑，善于捕捉商机的华联辉立即决定开始扩建酒坊，1862年（同治元年，壬戌年）华家将酒坊定名为“成义烧坊”，正式对外营业。

1882年~1915年，成义烧坊年产1500~2500公斤，通过华家的盐号发售，主要销往茅台镇及周边附近，少量销贵阳。

1915年“成义烧房”（华茅）、“荣和烧房”（王茅）两家的酒共同荣获巴拿马金奖，加之川黔、川滇、黔桂的公路开通，茅台酒市场扩大，年产增加到15000公斤，产品主销贵阳，包装也有改进。

当年的茅台酒在民国初年，是采用紫陶圆罐盛酒，500克小包装，商标用红底木刻印刷黑字，注明烧房回沙茅酒，并将“货真价值、童叟无欺”八字印在烧房字样的左右两边，瓶颈的封口原用猪尿包皮，易损坏，后打破陈规，改用圆柱形，小口陶酒瓶，商标印上郑珍诗句“酒冠黔人国”。

1935年，四川成都举行的“西南各省物资展览会”上，“成义烧坊”的华茅酒获特等奖。

1944年，华联辉之孙华问渠扩大规模，窖酒池从12个增加到18个。

1947年，产量达到21600公斤。

王茅

1879年（光绪五年，己卯年），仁怀县大地主王荣（石荣霄）、孙全太和“天和”盐号老板合股设立“荣太和烧坊”。因三方各取一字，定名为“荣太和”烧坊。开始，由孙全太掌柜，三家分别按股提取利润。

1915年，仁怀县分为习水、仁怀两县，孙全太家距茅台较远，又忙于在家乡习水长沙扩充势力，辞去掌柜职务，烧坊由王荣（石荣霄）负责经营。后孙全太为了收回投资，进一步扩大在习水的势力，以王荣（石荣霄）帐目不清为由，提出诉讼，经仁怀县裁决，由王荣（石荣霄）以二百两银子作股金和股息退给孙全太，于是，“荣太和烧坊”也就更名为“荣和烧坊”。（石荣霄原本姓王，后为石家养子。）同年与华茅共同参展“巴拿马万国博览会”，荣获金奖，一举成名。

1918年7月14日（民国七年）贵州省公署下文，王茅与华茅共享“1915年巴拿马万国博览会金奖”荣誉。

同年，石乃还宗王姓，还名王荣。到王荣的长孙王少章时，烧坊已基本为王家独揽。

1930年前后，孙全太的后人孙明远在军阀黔军二十五军部队任职，便借股权问题制造纠纷，要求清算历年帐目。是时王少章已死，由他的弟弟王泽生接办，王泽生知孙明远难以对付，只好送去茅酒一千瓶了事，从此孙家也与荣和烧坊再无任何瓜葛。

1936年，另一个股“天和号”老板将股权全部转让给王泽生，至此，烧坊已全部落入王家手中，烧坊也正式更名为“王茅烧坊”。

1949年，王泽生去世，“王茅烧坊”由他的儿子王秉乾继续经营。。。

赖茅

1929年（民国十八年，己巳年），周炳衡弟兄以天府宫店主贾久钦之资本，在茅台村开办“衡昌酒房”，酒名为“衡昌茅台”。

1935年（民国二十四年，乙亥年），“衡昌酒房”因其他产业经营不利而停办。

1938年（民国二十七年，戊寅年），“衡昌”引入民族资本，成立“大兴实业公司”，贵阳人赖永初控股衡昌酒厂。

1941年（民国三十年，辛巳年），赖永初全面接管该酒房，衡昌酒厂更名为“恒兴酒厂”，酒名更名为“赖茅”。

解放后的茅台历年大事件

1951年，第一届中共仁怀县委、县政府以人民币（旧币）1.3亿元收购成义烧坊（华茅），正式成立贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂。

1952年，荣和烧坊（王茅）以划拨的方式移交给贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂，同年，在全国第一届评酒会（中国专卖实业公司）评为国家级名酒，为四大名酒之一。

1953年仁怀茅台酒厂对“恒兴酒厂”财产清理造册，正式接管“恒兴酒厂”。至此，三家烧房合并，组建成国营企业，厂名全称“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”

1954年遵义区专员公署批准，“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”更名为“地方国营茅台酒厂”。

1955年，仁怀茅台酒厂划为省管企业，更名为“贵州省茅台酒厂“。同年扩建。

1956年，食品工业局通知要求，规定茅台酒必须贮存3年后才准许出厂，茅台酒厂成立化验室，省工业厅、省工业技术研究所“恢复名酒质量工作组”进驻酒厂。同年8月，贵州茅台酒厂在全国名酒会议上提出，将茅台酒由现有的55%vol降低为53%vol。

1957年，扩建建筑面积13000平米，制酒，制粕车间，存粮存酒仓库，化验室。同年，茅台起草制订了第一个《茅台酒标准》。

1958年，产量627吨。同年，注册出口商标“飞天”。

1960年，《贵州茅台酒整理总结报告》（初稿）出炉，生产技术科、研究室成立，出口占茅台酒总销量40%，茅台成为了国家创汇重点产品。

1962年，茅台酒基酒年产量创纪录的突破500吨。

1963年，在全国第二届评酒会（轻工部）评为国家级名酒，为八大名酒之一。

1964年，贵州茅台酒厂起草《贵州茅台酒部颁标准》，上报轻工业部。

1964-1966年，第二次茅台试点工作，由副厂长李兴发提出茅台酒三种典型酒体“酱香、醇甜、窖底香“。茅台酒试点委员会经过两个生产周期的试验，基本上掌握了茅台酒的生产规律，从根本上肯定了传统操作规程。

1967年，茅台开始机械制曲探索性生产。

1968年，茅台改地窖烧煤烤酒为锅炉蒸汽烤酒。

1969年，茅台酒厂成立革委会补台领导小组。

1970年，茅台酒厂党团组织恢复活动。

1971年，茅台实行军事管制，逐步恢复生产和工作秩序。

1972年，国家为确保茅台酒生产用水质量，赤水河上游不得再建厂矿，特别是化工厂。

1973年，茅台科学研究室成立，茅台酒包装箱全部由木箱改为纸箱。

1974年，《茅台酒曲操作注意事项》制定。《茅台酒易地生产中间试验》列为国家重大科研项目。

1975年，为落实国务院领导指示，贵州省委领导带队到仁怀县和茅台酒厂长时间调研贵州茅台酒发展规划，并召开省委扩大会和省计划工作会，形成了茅台酒上万吨的初步意见。

1976年，出口茅台酒包装取消皮纸改用彩盒，每个纸箱装12瓶。商标由“葵花”改为“飞天”。

1977年，结束十五年完不成生产任务的历史，超额完成产量763吨，销售387.8吨。

1978年，贵州茅台酒厂产量突破千吨大关，达到1068吨，一举扭转了连续16年的严重亏损。

1979年，全国第三届评酒会评为国家质量金质奖、获全国食品优质产品。

1983年，贵州茅台酒生产酿造工艺被列为全国轻工系统首批科技保密项目。

1984年，全国第四届评酒会被评为国家质量金质奖、“飞天牌“贵州茅台酒获国家质量金质奖、获轻工业部酒类质量大赛金杯。

1985年，法国国际食品旅游委员会评选会，获“金桂叶”奖。

1986年，法国巴黎国际食品博览会，获金牌奖，“亚洲之星”包装奖。

1988年，国务院调整茅台为国家二级企业，轻工部重点骨干企业。

1989年，获全国第五届评酒会国家名酒金奖、“飞天牌“、”贵州茅台牌“获国家质量金质奖。

1991年，茅台酒厂提升为“国家一级企业”。茅台酒商标获首届“中国驰名商标”第一名。

1992年，茅台酒获香港国际食品博览会最高金奖。

1993年，茅台推出的“汉帝”贵州茅台酒获国际包装最高奖“世界之星”奖。首个《质量手册》颁发。

1994年，获金马奖。

1995年，茅台酒厂获1993年度“全国特大型工业企业”称号。

1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。产量4365吨，收入5.3亿。利税2.9亿。

1997年，中国贵州茅台酒厂集团成立，邹开良任集团公司党委书记，季克良任董事长，总经理。首批集团成员由茅台酒厂进出口公司，茅台贸易（香港）有限公司，贵州茅台大厦，贵州茅台威士忌有限公司，深圳茅台大酒家，贵州久远物业有限公司，珠海龙狮瓶盖有限公司，茅台酒厂技术开发有限公司，茅台酒厂9家单位组成。

1998年，茅台收购“习酒”。

1999年，贵州茅台酒股份有限公司成立，发起股东为：中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，茅台酒厂技术开发公司，贵州省轻纺集体工业联社，深圳清华大学研究院，中国食品发酵工业研究所，北京糖烟酒公司，江苏糖烟酒公司，上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等。季克良任董事长，袁仁国任总经理。同年，茅台控股原遵义啤酒厂，组建成立了茅台啤酒公司。

2000年茅台收购河北昌黎葡萄酒。

2001年茅台获国家有机食品认证。贵州茅台酒被批准为“国家原产地域保护产品”。茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。同年，收购“怀酒”。“贵州茅台”股票在上海证券所挂牌上市。

2002年，中国贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业公司成立。中国贵州茅台酒厂（集团）保健酒业公司成立。

2003年，茅台酒产量突破万吨。同年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。

2004年，香港首家茅台酒专卖店开业。首届茅台酒节举行。

2005年，贵州茅台酒股份有限公司单月销售收入突破10亿元记录，超过1999年全年销售收入总和。贵州茅台酒销售有限公司入选国家税务总局中国纳税百强榜单。

2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。

2007年，茅台集团荣获“2007年度十大影响力企业”称号。

2008年，茅台酒产量突破两万吨，营收突破一百亿元。

2009年，贵州茅台酒股份有限公司入选《福布斯》“全球2000强企业”。贵州茅台酒入选“国家名片”，发布首份社会责任报告。

2010年，《白酒中风味物质的解析及应用研究能力建设》通过验收，茅台酒风味物质数据库初步建立。

2011年，贵州茅台酒股份有限公司获第十一届全国质量奖。

2012年，“中国茅台·国之栋梁 —希望工程圆梦行动大型公益助学活动”启动。

2013年，3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围由原来的7.5平方公里调整为15.3平方公里。

2014年，茅台成立酱香酒营销公司。贵州茅台酒被列入中欧互认互保地理标志产品。茅台连续10年每年出资5000万元用于赤水河流域生态保护。

2015年，茅台集团成立扶贫工作组，对口精准帮扶脱贫。巴拿马金奖百年纪念活动在全球多地举行。旧金山市长李孟贤宣布设立“旧金山茅台日”。

2016年，茅台勾贮车间挂牌成立，该车间集勾兑、储存、酒体研究、新品研发于一身。茅台与旧金山市政府签订《合作备忘录》。

2017年，贵州茅台酒股份有限公司荣获2017金旗奖“一带一路”传播大奖。

2018年，茅台集团荣获第十届“中华慈善奖”。

2019年，“文化茅台”战略启动。海外品牌文化活动在智利、坦桑尼亚举行。同年，茅台研究院成立，提前一年完成“十三五”规划目标，实现“营收过千亿、股价过千元、市值过万亿”的历史性突破。

2020年，茅台集团荣获“全国脱贫攻坚奖组织创新奖”，“茅台式精准扶贫”案例入选《中国企业精准扶贫综合案例50佳（2019）》。入选英国《金融时报》“疫情期间全球表现最好的100家公司”名单，排全球第20名。获全国质量管理先进企业奖。

2021年，中共中央、国务院授予茅台集团“全国脱贫攻坚先进集体”称号。茅台提出感恩“四老”，坚定不移走好“五线发展道路”，树立新时代“五匠质量观”，推动茅台高质量发展，奋力完成“高质强业”的发展使命。

（全文9558个字，未完待续）

作者：苏石 摄影图片：苏石 圆沙丝路文化研究院院长 图文原创作品，该作品在中华人民共和国国家版权局经国家版权保护中心审核，获准登记文学作品版权保护登记证书。《来撒中国》官方微信公众号获得授权独家发布，如需转载请注明出处，如需商业用途敬请联系作者以获得授权。

创作说明：

本作品的故事梗概：（茅台为什么会这样红？茅台能从解放前的一个偏远地区小烧坊发展成一个沪深总市值最大的公司，作者为你详细讲述其中的曲折故事）。该作品开始创作于2019/9/1，经过一段时间的构思与写作，最终于2022/1/1完成。本作品构思新颖，情节巧妙，具有一定的独创性。

创作意图：茅台为什么这样红？这是一个非常值得思考和探索的问题，本书作者试图通过各个视角来看茅台，为什么它会这样红？本书构思于2019年，计划从几个角度去看待茅台现象，茅台的历史红，茅台的本色红，茅台的原料红，茅台的反腐红，茅台的仁怀红，茅台的市场红，茅台的未来红。

如果单从商品的角度来说，它对中国人的影响已经远远超越了它的商品属性，茅台在这百年的道路走来，它经历过残酷战乱的摧毁，经历过红色革命的肝胆相照，经历过跨越了时代的沧海变迁，也经历过了市场经济的充分竞争，它早已不单单是一瓶酒而已，它已经成为了一种情怀，红色爱国的情怀，它，一定是红的，永远是红的，而且会一直红下去！

作品的独创性声明：本作品为作者的独立创作，该作品借鉴引用了茅台的历史知识，传说和相关文献，无任何抄袭及侵权他人作品的意图及行为。因本书作者水平有限，而关于茅台的历史和故事却浩如烟海，举不胜数，故作者在编撰创作过程中，仓促完成之间，虽百密而遗漏错谬在所难免，如有不足错误之处，真诚的希望广大读者和业内人士批评指正，不吝赐教。

The End