清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法,鲈鱼的清蒸做法鲈鱼

本文目录

1.鲈鱼的清蒸做法鲈鱼 2.清蒸鲈鱼的做法 家常的做法 3.清蒸鲈鱼正确做法视频 4.清蒸鲈鱼的做法 家常的做法

鲈鱼的清蒸做法鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法如下：

准备材料：鲈鱼一条（625克）、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。

1、鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。

2、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。

4、小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

5、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

清蒸鲈鱼的做法 家常的做法

清蒸鲈鱼的做法一

【材料】鲈鱼1条、蒸鱼豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、葱段、姜片5克、柠檬1个、盐、油适量。

【做法】①将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。②用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。③将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。

清蒸鲈鱼的做法二

【材料】鲈鱼700克、精盐少许、花生油40克、姜丝15克、葱2条。

【做法】①将鲈鱼宰好，除内脏，洗净，用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内，用葱2条放在碟底，葱上放鲈鱼。②再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和少许热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

清蒸鲈鱼的做法三

【材料】新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝半杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙、盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片，水1大匙、太白粉半大匙、麻油数滴。

【做法】①鲈鱼洗净，用盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片腌半小时。②放入盘中，清蒸10分钟即可。③锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以水1大匙、太白粉半大匙、麻油数滴勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。

清蒸鲈鱼的做法四

【材料】鲈鱼600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。

【做法】①鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀，大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。②大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边，猪肉及火腿摆在鱼背上。③洒上盐、味精及适量清水于碗内，将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。

清蒸鲈鱼正确做法视频

清蒸鲈鱼的做法如下：

准备材料：鲈鱼一条（625克）、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。

1、鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。

2、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。

4、小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

5、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

清蒸鲈鱼的做法 家常的做法

清蒸鲈鱼的做法如下：

准备材料：鲈鱼一条（625克）、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。

1、鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。

2、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。

4、小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

5、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

以上就是关于清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法 ,鲈鱼的清蒸做法鲈鱼的全部内容，以及清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法 的相关内容,希望能够帮到您。