陈米能吃吗(大米未拆封但是过期了能吃吗)

陈米能吃吗

说到一斤好卖大米发黄和坏大米，大家第一个想到的往往就是新米和旧米陈米年的，过期大米怎么处理。最为人所熟知的一种旧米被称为陈米，大米未拆封但是过期了能吃吗，北方也称作“黄米”。说白了，就是积放多年的稻米，那么4-5吃这种米对人体一斤有没有危害，我们如何发黄年的区分新米和陈米呢？

首先，我们来讲讲陈米到底能不能食用？以及对人体没有危害？答案并没有可以吃出乎太多人意料4-5，三年陈米能吃吗，陈米是可以食用的，陈米有异味还能吃吗。但是，大米放了3—4年还能吃么，陈米通常是存放了5年以上的米，虽然从4-5营养成分上与普通大米相差不会很大，可因为存放时间过长，三年以上的陈米能吃吗，难免会有变质的现象。长期辟谣吃这样的米对健康是不利的。

其次，再来说说如何区分新米和陈米，新米的腹部一斤乳白色或者4-5淡黄色，而陈米的颜色会变深，甚至呈现咖啡色，仔细观察，陈米能吃吗 辟谣，陈米腹部还会有一个小小的点，存放时间越长，颜色越深；一般情况下，新米比陈米硬、晚米比早米大米硬。“次米充好米的手法，多数是在陈米好稻米中掺籼米，只要抓一把米在手里摊开，如果有碎、小的米粒，就可以判定是掺假的米，陈米发黄能吃吗。

最后，给大家普及异味一个常识。在我国为了供应战争需要和应对大米突发事件，就在各省及地区卖设立了大量的粮库，为了保持储备质量会每5年要清库换新，难免会有过期部分陈米流入市场，端上我们的餐桌。再加上有三年不法商贩将变了质的陈米再打磨或二次加工，制作可以吃成饼干、米条、米粉、点心等陈米，对稻米的营养价值两年破坏比较严重，陈米卖多少一斤。

所以，4-5年的陈米还能吃吗，我们4年平时异味一定要一斤睁大眼睛，购买正规辟谣渠道辟谣三年，正规商家的过期稻米发黄。避免购买到劣质、黑心能吃米，防患于未然！

（注放了两年：图片拆封来源网络卖三年能吃，如有侵权陈米，麻烦未未联系删除，谢谢！）

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