美食资讯：香肠炒荷兰豆的家常做法教程

香肠洗净切薄片。

胡萝卜和大蒜洗净切片。

荷兰豆洗净后摘去老筋。

黑木耳提前泡软，加少许淀粉洗净。

炒锅中加水烧开，放入荷兰豆，胡萝卜和黑木耳，加适量盐，焯水至断生，捞出。

炒锅洗净，烧热，倒入少许油，放入香肠翻炒。

香肠炒至透明时，放入蒜片炒香。

倒入荷兰豆，胡萝卜和黑木耳翻炒均匀。

加入适量料酒，翻炒均匀。

加盐炒匀，出锅。