红酒 降低酒精含量的 *** ，红酒 降低酒精含量的原理

红酒 降低酒精含量的方法。这种方法可以让红酒变得更加美味，同时也可以保持红酒的口感。下面我们就来看看这种方法吧。首先我们准备一个玻璃杯，然后倒入适量的的红酒，接着我们把红酒倒入玻璃杯中，然后再倒入白酒，最后我们用筷子搅拌均匀。这样我们就可以开始制作了。

一：红酒 降低酒精含量的方法

1.你要是象楼上兄弟说的那样，久藏，其实酒精蒸发的同时，水也在蒸发，所以度数很难降低，而且葡萄酒密封都很严，就算真的蒸发了，那氧气也在同时进入了，酒会酸。

2.稀释，不管是雪碧，冰，说白了，就是加水稀释，酒精所占比例降低了，味道也降低了。如果是好酒，那浪费了。。。

3.楼上有兄弟说用火点，13.5%酒精度含量，想点着很难吧，退一步说，就算点着了，葡萄酒的味道也变了。

4.用低度葡萄酒勾兑，但是现在市面上售的葡萄酒，只要是好一点的酒，通常都达到12度了，也降低不了多少酒精度。但是如果你的酒不是太名贵的酒，那可以找些相对低档的酒来勾兑，这类酒的酒精度都很低，应该能达到效果。

5.用葡萄汁勾兑，这个降低酒精度效果会很明显，同时味道基本相似。

二：红酒 降低酒精含量的原理

降低葡萄酒度数的方法：

1.加水稀释：加水是最容易的方式，通过稀释葡萄汁的方式降低糖分含量，从而降低酿成的葡萄酒的酒精度，同时葡萄酒的香气物质也被稀释了。这种方式最为“自然”，最终的葡萄酒也有点水；

2.反向渗透膜：反向渗透膜方法使用非常广泛。其基本原理是这种薄膜上有直径很小的孔隙，只有水分和酒精能够通过。葡萄酒通过这种薄膜的处理，能够分离出一部分的水分和酒精，之后这部分水分和酒精通过蒸馏的方式分离成为水和酒精；

3.旋转锥体罐：旋转锥体罐是另一种使用广泛的技术，葡萄酒在旋转锥体罐内部形成薄薄的一层酒液，如果通过某种方式对这层酒液加热，酒精就会蒸发出来；

4.使用特殊酵母：现在某些特殊的酵母被培养出来用于降低其发酵产生的酒精量，这种酵母相较于普通酵母在发酵过程中产量较少量的酒精，较多的甘油和其他物质，从而降低葡萄酒的酒精度。

三：红酒 降低酒精含量吗

分享一个一言不合就往身上倒酒的剧组……

姑且不管这是啥剧，这个剧情可真是有点看不懂了呢！倒完红葡萄酒又接着倒白葡萄酒，他们是疯了吗？No! No! No! 接着看：

原来如此！姑且不论这槽点满满的剧情，作为一个葡萄酒爱好者，我更加关心衣服染上红葡萄酒后，是不是再倒点白葡萄酒真的就能褪色了？

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白葡萄酒真的能让红葡萄酒渍褪色吗？

是的，亲测有效！不过必须得及时处理才行。

这是因为红葡萄酒和白葡萄酒的基本结构相似，可以互溶（废话），染红衣服的罪魁祸首正是红葡萄酒中的花青素，而花青素可溶于酒精。因此，用颜色浅淡的白葡萄酒是可以帮助稀释酒渍、淡化颜色的。

所以说，白葡萄酒中真正起作用的还是酒精，因此除了白葡萄酒外，其它无色或淡色酒精饮料如白酒、金酒（Gin）、伏特加（Vodka）甚至酒精溶液都是可以用来清除红酒渍的。

今年疫情，大家家里应该都屯了不少用来消毒的酒精吧？用那个也行！

不过，想用这个办法，必须得趁着刚淋上红酒渍的时候就动手，等干了就来不及了。

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如果手边没有酒怎么办？

如果没有合适的酒精饮料，可以选择吸水性好的纸巾尽量吸干多余酒液，以免发生大面积染色，这一点非常重要；或者第一时间抹点盐，因为盐也可以有效防止酒液的扩散，同时还能吸收部分葡萄酒；此外，也可以用大量清水冲洗染色处，总之就是要想尽一切办法稀释酒液降低染色效果。

然而以上这些只是“热身”而已，真正想去除红酒渍还得使出绝招！

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如何正确去除红葡萄酒渍？

无论是喝酒时不小心洒衣服上，还是酒杯碰翻在地毯上，都可以采用下面这几种方法来去除酒渍。千万记得要在酒渍尚湿润时尽快处理好，否则变干后就比较难去除了！

01

双氧水+小苏打或洗洁精

往酒渍处喷洒一些双氧水，接着再涂点小苏打，记得确保染色处完全喷洒到，过个 2-3 分钟，用纸吸干，就可以用平常的方法清洗干净余味了。双氧水+洗洁精的组合也可以。

02

开水

把开水从尽量高一点的地方浇在染色区域，网上有测评，一般都是站在椅子上，往水池里的衣服上浇。这个办法就是有点危险，而且也不适用于羊毛、真丝等贵重衣料。

03

专门的去渍剂

市面上多的是专门针对红葡萄酒的去渍剂，如果你爱喝葡萄酒，建议平时提早备下。

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其它小建议

（1）参加酒会最好不要穿白色衣服，应尽量选择深色且符合酒会着装要求的衣服。

（2）出席喝酒场合最好随身携带便携式酒渍洗涤剂，以备不时之需。

（3）无论是打翻酒杯还是酒瓶，都是由于粗心所致，因此端着酒杯时最好不要走太快，喝酒姿势也不要过于豪放，这样不仅可以有效避免出现意外，更能保持优雅良好的形象。

四：红酒怎么降低酒精

你做面膜用，不妨稀释酒精~！

红酒里的酒精是葡萄发酵产生的，如果嫌酒味浓度高，可以在饮用时降低酒精度的，加一些纯净水使浓度低一些。

The End