酒的品鉴会怎么开(时尚品鉴怎么开)

酒的品鉴会怎么开始呢？我们一起来看看吧！首先，大家可以看到这位小哥哥拿出了一瓶红酒，然后在桌子上摆了一个酒瓶，接着就开始品尝了起来。不得不说，小哥哥的酒量还是非常不错的，一口气就喝了一瓶红酒，看起来还是比较豪爽的。但是，这位小哥哥却没有想到，自己的酒量居然这么好，居然可可以一口气喝下这么多的酒。不得不说，这位小哥哥的酒量真的是非常好了。

1、酒水品鉴会具体步骤该怎么实施？

一、品鉴会时间选定

品鉴会时间可以选择在周五至周日晚上18点-20点之间;一般周末期间，被邀请人员时间比较充足。

二、品鉴会准备工作

1、主要邀请对象

◆政府机关单位要员(不要以为政府单位很难公关，只是饮酒数量和档次有所降低，但依然占据一定销量)

◆核心烟酒店老板(主要以沟通客情或者铺市政策为主要目的，最好不要混合邀请)

◆企事业单位公司领导(未来商务团购和企事业福利用酒的核心客户，最好以一个系统或者一个企业开展小型品鉴会)

2、邀请方式

◆面对面口头邀请;由经销商或者烟酒店老板邀请其背后的团购资源，一般用于客情关系非常好的团购客户;

◆发送企业品鉴会邀请函;根据邀请对象发放邀请函，并注明宴会时间、地点，发放邀请函同时，可以将品鉴会资料以及现场活动的安排送达到邀请对象手上。

◆电话、短信邀请;由企业区域经理或者经销商直接电话或者短信邀请核心客户，并说明品鉴会的具体时间、地点、参会人群等。

◆陌生拜访邀请;主要用于未开发的客户，通过品鉴会形式携带部分礼品陌生拜访，并邀请参加**品牌品鉴会。

无论任何一种邀请方式，品鉴会开始前两天，务必再次进行电话跟进，最终确定参会人员及数量，拟定出详细的参会人员名单，提前安排。

3、酒店选定

由企业和商家确立定点消费的酒店。根据产品的档次适当选择选择星级的酒店、有特色的饭店或者农家乐。一则便于督查，二则便于订餐等，三还便于进场陈列展示和销售。个人比较倾向于选择一些有特点的酒店，不一定非要豪华和上档次，但是必须有不同于其他酒店的地方，这样参加品鉴会的客户才会印象深刻。

4、物料准备

◆产品展示，可以把主销产品和本次品鉴产品箱体、盒体、瓶体全部形象的在品鉴会现场展示。

◆条幅，以“热烈欢迎**单位领导参加**产品品鉴会”为主题的条幅，悬挂在品鉴会酒店的包厢内。

◆宣传手册(产品手册)，必须在现场餐桌上放置不低于座位数的宣传画册，因为很多客户到来后品鉴还未开始，可以欣赏宣传画册，对产品有一个更深刻的印象。

◆品鉴酒

◆宣传X展架

◆宴会结束后的礼品

三、品鉴会现场流程

1、由主办人(经销商或者企业人员)宣布品鉴会开始，并一一向大家介绍每一个人，并以示感谢大家的到来。

2、由企业相关领导(区域经理)向大家介绍企业的发展、产品的研

发，产品历史、文化、工艺。一定要把产品的核心价值向客户表述清楚，最好前期有标准的产品介绍最佳。

3、品鉴中，要注意留意领导的性格、爱好、偏好及未满足的需求。

4、品鉴中要逐一敬酒，在每敬以为客人都要说几句“客套”话，展示公司的专业和对客户的尊重，不得仅仅只是品酒。

5、如果条件允许，可在品鉴会过程中穿插一些以‘酒“为主题的演出，用于烘托气氛。

四、品鉴会会后服务跟进

第一步：二次电话跟进,询问邀请客户的对产品的意见和建议;

第二步：建立客户档案表格，整理成档案库;

第三步：品鉴会上公关人员与目标客户建立初步联系;

第四步：品鉴会一周内回访目标客户，邀请其作为品牌品鉴顾问;

第五步：定期联系并赠送产品;

第六步：通过目标客户接触其周围的潜在消费群体，延伸潜在消费客户;

第七步：以目标客户为主体，邀请其周围的目标消费群体持续参加一桌式品鉴会;

第八步：建立初步团购关系，制定团购奖励计划;

第九步：加深目标客户周围潜在团购消费群体，建立团购关系;

第十步：持续对目标客户进行维护与发展。

够不够具体？

2、品鉴会祝酒词？

大家晚上好! 夜幕降临,华灯初上。水乡建湖万紫千红,争奇斗艳。值此新郎酒品鉴会之际,我代表建湖新郎酒销售公司全体员工,向前来参加品鉴会的各位领导、各位朋友和各位同仁表示热烈的欢迎和衷心的感谢!为答谢各位一直以来对我公司成长发展给予的关怀支持、合作帮助和无私奉献,特举办本次新郎白酒品鉴会,让飘香的美酒抒发心中的喜悦,让心中

3、白酒品鉴会如何邀约？

白酒品鉴会，相对来说是一个比较高端的商务会议，所以，对邀约要特别重视，必须注意以下三点：

1.确定邀约对象。

邀约的对象必须要是潜在的客户，有用酒需求或者有经销意向的个人或商户。

2注意邀约方式。

建议发送正式邀请函，显得有诚意，比较端庄大方，不要用电话邀约或者是微信邀约这种方式。

3.做好后续的跟踪服务。

品鉴会结束后，对于邀约参会对象应当进行及时的跟进，深入沟通，从而促成合作。

4、品鉴会是什么意思？

优质回答1：

品鉴会是指一种专门为品尝、鉴定某种或某类产品而设立的会议或活动。

通常会邀请专业人士或者对该类产品感兴趣的消费者参与其中。

通过品鉴会，可以更深入地了解产品的口感、质量、营养成分等相关信息，并且对产品进行评价和比较。

品鉴会还可以促进产品推广和销售，并提高消费者对产品品质和信任度，对于相关行业和企业具有重要意义。

品鉴会可以涵盖多种产品，如葡萄酒品鉴会、咖啡品鉴会、巧克力品鉴会等。

同时，在品鉴会中，也可以进行讲座、交流、展览等活动，帮助参与者更全面地认识和学习该种产品。

品鉴会广泛应用于食品、饮料、化妆品、家居用品等领域，成为了一种流行的文化和生活方式。优质回答2：

品鉴会就是酒商以推广为目的，请来一些相关的潜在消费者，介绍酒商自己经营的酒品，并请潜在消费者尝试。

酒商会为大家介绍酒品的来历，然后引导大家来品尝，以便达到使人认知和推广产品的目的。

其是指知名品牌的葡萄酒以小型会议的形式由品酒师进行讲解，主要讲述每款酒的品鉴特征，从颜色、香气和口感三方面，同时讲一些菜肴搭配等。

品鉴不分家，品是为品优，鉴是为鉴真。鉴定从某种程度来说，是一项比较科学，有其严谨性和科学性。品鉴丛书是一套开放性的中国艺术品鉴赏书系。它的宗旨是将学术融于市场，变学术为切实可用。

优质回答3：

品鉴会是一种商业活动，通常由品牌或企业主办。品鉴会旨在让参与者了解该品牌或企业的产品、服务或文化，以便参与者更好地了解和认识该品牌或企业，并可能成为其忠实消费者。

在品鉴会上，参与者通常可以品尝、试用或观看该品牌或企业的产品、服务或文化，还可以与品牌代表或其他参与者交流心得体会。品鉴会通常需要提前预约或邀请，参加者可能需要支付费用或满足特定条件才能参与。品鉴会在不同的行业和领域中都有应用，如美食、葡萄酒、咖啡、化妆品、时装等。

优质回答4：

品鉴会是一种活动，通常指在专业人士或爱好者的指导下，通过品尝、评估和讨论不同的食品、酒类、茶叶、咖啡等商品，以达到提高品味和认识的目的。

这种活动可以让参与者更深入地了解不同商品的口感、产地、制作工艺等，对于提高自身的品味、拓宽视野具有一定的帮助。

此外，品鉴会也可以是一种社交活动，让人们在愉悦的氛围中相互交流、分享感受。

5、如何举办一场成功的红酒品酒会？

近年，随着越来越多的消费者开始关注并饮用葡萄酒，各式各样的品鉴会也应运而生。有国外产区组织的品鉴会，让进口商、分销商、专业人士不用走出国门便可领略其风范，选择适合自己渠道的佳酿；同时也不乏酒商们为各自的分销商、终端的消费者举办的品鉴会。成功的品鉴会不但让与会嘉宾与美酒零距离接触，更重要的是获得了对葡萄酒知识、葡萄酒所蕴含文化的一种理解，久而久之，其生活方式也会变得丰富多彩，在享受美酒的过程中实现与享乐生活零接触。

品鉴会的硬件准备

葡萄酒经销商举办品鉴会的目的在于让参与者了解所提供的酒品，以及怎样通过小众化的品鉴会，尽可能地使与会嘉宾成为忠实的酒品消费者。

选好酒品和美食

品鉴会选择的酒品档次和数量，都要考虑周到，要针对性地选酒。对于不太懂酒的参与者，建议备一些比较大众化的红、白葡萄酒，口味应以清淡适中、较易搭配食物为主。如果客人多是懂酒之人，可以根据他们的口味、兴趣来决定，比如新老世界的酒各备几款。若至爱是旧世界波尔多的美酒，那就不妨筛选几款不同口味、年份的酒作为品鉴会主题。

美酒永远是美食的最佳拍档，如果两者能够同台亮相，往往交相辉映，相得益彰。葡萄酒迷人的地方当然是它的讲究，它永远都喜欢搭配，是配烤肉还是海鲜？品酒会中最简单的食物就是奶酪，但是更多的美食会让品酒会更加活色生香，也是成功举办品酒会的重要环节，当你确定了酒的品种，那么就可以计划一下前菜以及主菜的风格了。

制定搭配极致的美食详单后，如果不能自己来完成所有的东西，可以列出采购表。比如：红酒要配味道重一些的奶酪，或者是红肉以及烤蔬菜、番茄烧制的菜肴、黑巧克力等等。对于白葡萄酒，最好是柔和一些的奶酪、鱼、沙拉等等。但搭配食物并不是要将事情搞得复杂，如果你自己没什么经验，那准备几种奶酪、意大利香肠、橄榄作为首选，简单但准没错。可在品酒晚宴中无论如何，务必将食物准备充分，以免英雄没有美人配的尴尬。

选择适宜的场地，准备各种物品

需要考虑场地。嘈杂，没有温控设备的场所当然不予考虑。星级酒店或当地已经为葡萄酒的品鉴做过精心设计的会所、餐厅是通常的选择。需要注意的是，有没有比较合理的室内温度，过热或过冷，与会嘉宾往往达不到最佳的体验状态。对于许多红葡萄酒来说，15度—20度是较为理想的品鉴温度。对于起泡酒、白葡萄酒、甜酒而言，需要用冰桶来提供适饮温度，过热的室温也会让酒升温过快而无法展现完美的口感。

场地确定了，自然要考虑到酒具了。一场成功的品鉴会，从冰桶的准备、醒酒器的选择，合适的杯型匹配不同葡萄品种的葡萄酒，都是主办方需要考量的要素。通常品鉴不会只是一款酒，如果能做到每款酒有相应的酒杯是最完美的。多数情况下，主办方无法一次性提供那么多杯子，为参加者提供一瓶饮用水也是一个很好的解决办法，还有一个不能忘记的用具吐酒桶。

准备品酒记录的文件也非常必要，比如酒单、品酒记录等。上述资料可以给品酒者每人一份，好让他们在品酒的时候有个参考。另外，如果参加品酒会的是懂酒的高手，那就要加上客人评分环节，这将会使品酒活动更加有参与性，也让嘉宾们更多地表达他们自己的喜好。

接下来，试想一下与会的朋友们入场，映入眼帘的是可以坐下品鉴佳酿的整齐桌椅，还是在品鉴桌前静候光临他们的工作人员呢？品鉴会通常会有两种情况：一种是相对参加人数比较少，边讲座形式边进行品鉴的情况；另一种则为，讲座集中在品鉴会之前举行，而后参加者根据自己的爱好走到不同的品鉴桌前边品边同工作人员交流体会。

无论哪一种情况，都应该根据提供的酒品的特点留出充分的醒酒时间，每人一个座位的情况可以事先把葡萄酒倒入杯中醒酒，品鉴桌前站立式品酒多数会使用醒酒器醒酒。两种情况都建议使用白色的桌布来衬托葡萄酒的色泽。

硬件准备就绪了，接下来就是软件的环节了。凭借多次举办葡萄酒品鉴会的经验，笔者觉得，能够用心设计好讲解的时间点和内容，是品鉴会成功的关键。

葡萄酒展现的不单单是视觉、嗅觉、味觉的享受，葡萄酒还承载着其来源国家的文化，表达着葡萄酒产地的风土特征，折射出采摘年份的季节特点。所有这些，糅合到一起，就是我们通常说的“故事”。品鉴会中把酒品的故事用恰到好处的方式传递给参与者，赋予消费者感官以外更多的心灵体验，往往是这款酒今后真正被消费者认可接受的法宝。

品鉴会的软件准备

通过葡萄酒品鉴会，要想给与会嘉宾呈现出一场听觉、视觉、味觉的奢华盛宴，笔者根据经验提供几个最关键的要素，供经销商参考。

进行清晰的影音展现

在品鉴会的过程中，要有一个整体感很强的介绍性PPT资料，用投影仪展现给参与者。资料的内容包括酒品的产地风土介绍，当年的气候中最明显的特征概括，葡萄品种的主要特点，酿造工艺上有无特别之处，最后要有酿酒师亲自写的品酒笔记内容，可以让参与者通过品鉴来体会并进行对比，同时捕捉自己的品鉴感受。在PPT资料的图片运用上，如果有产区特征的风土风貌内容，容易令与会嘉宾印象深刻。

准备相关阅读资料

品鉴会结束后，要有可以让嘉宾带回去翻阅的相关

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