苏杭特产有哪些（苏杭特产有哪些 苏州和杭州都是国内比较出名的城市）

很多人都听说过，天堂下有苏州和杭州，指的是苏州和杭州。苏州和杭州是中国著名的城市，城市环境非常宜人。那么苏州和杭州的特产是什么呢？

1苏州特产:碧螺春:碧螺春茶是苏州著名的特产之一，色泽银绿，翠碧逼人，浸泡后香味扑鼻。饮用后，回口有点甜。被誉为中国名茶，是送礼的好产品。

2青团:青团是一种用草头汁做成的绿色蛋糕。它的做法是先把嫩艾、小棘姆草等做成。(青团一般有三种野菜，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。吃青团主要是江浙流行的清明节食品。

3苏式糕点：苏式糕点以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在我国糕点发展史上占有重要的地位，是我国糕点主要帮式之一。

4苏州灯光:苏州灯光是汉族的传统手工艺品，工艺精湛，画面丰富多彩。画着风景人物、鸟类、动物和花卉，不仅光彩夺目，而且制作巧妙。比如有一种挑彩灯和马灯，灯上有各种故事人物，包括西施采莲、张生跳墙、刘海蟾蜍等。当蜡烛在灯中燃烧，冷热空气对流时，人物可以循环旋转，相当有趣。

5太湖三白:太湖三白鱼、银鱼、白虾是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)、无锡市著名系列太湖船菜的招牌食材。太湖三白制作的菜肴的选择非常注重食材的新鲜度；尤其是出水容易死亡，最适合在水边或船上煮太湖三白。

6阳澄湖大闸蟹:阳澄湖大闸蟹，又称金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，肥胖，蓝壳白肚，金爪黄毛。肉腻，十肢矫健，放在玻璃板上可以快速爬行。金爪蟹上市的旺季是板上可以快速爬行。金爪蟹上市的旺季是金风凉，菊花盛开的时候。

7杭州特产:龙井茶:龙井茶是中国著名的绿茶。产于浙江杭州西湖，有1200多年的历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，醇厚爽口，形状像雀舌，具有绿色、香气浓郁、味甘、形美的特点。

8杭白菊:杭白菊又称小汤黄、小白菊，是桐乡的特产。它与安徽的滁菊、亳菊、河南的邓菊一起，都是中国著名的茶菊。杭菊在中国有着悠久的栽培历史。杭白贡菊一直与龙井名茶并列。古代有贡品。

9西湖莲藕粉：西湖莲藕粉是杭州著名的产品之一。其风味独特，营养丰富。服用时，只需用少量冷水混合，然后用沸水混合成糊状。冲泡后的莲藕粉晶莹剔透，口感醇厚。具有生津开胃、养血益气的功效。它是婴儿、老年人和患者的补品。

10西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州西湖著名的菜肴，又称叔叔嫂子传珍。这道菜是以西湖昆鱼为原料制成的。烹饪前，一般要在鱼笼里饿一两天，这样才能排出肠内杂物，去除土味。烹饪时，温度要求非常严格，只能在三四分钟内烹饪。烧好后，倒一层光滑有光泽的糖醋，竖起胸鳍，鱼嫩可口，蟹味鲜嫩酸甜，肉味独特。

11龙井虾:顾名思义，龙井虾是用龙井茶的嫩芽烹制而成的虾。这是一道具有杭州地方特色的著名菜肴。虾呈玉白色，鲜嫩；芽叶绿色，香气浓郁，色泽优雅，口感独特。食后清口开胃，回味无穷。它在杭州菜中是独一无二的。

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