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​黄金瓜什么时候成熟?黄金瓜什么时候吃?

摘要黄金瓜什么时候成熟?黄金瓜什么时候吃? 黄金瓜区别于其它瓜类的显著特征就是瓜皮的颜色,黄金瓜和其它瓜类一样都是夏季上市。那么,黄金瓜什么时候成熟?黄金瓜什么时候吃?...

黄金瓜什么时候成熟?黄金瓜什么时候吃?

黄金瓜区别于其它瓜类的显著特征就是瓜皮的颜色,黄金瓜和其它瓜类一样都是夏季上市。那么,黄金瓜什么时候成熟?黄金瓜什么时候吃?

黄金瓜什么时候成熟

黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润,熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富,有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。黄金瓜花期5~7月,果期7~8月,其实就是平时我们常说的香瓜,黄金瓜是别称。

黄金瓜什么时候成熟?黄金瓜什么时候吃?

黄金瓜的形态特征

自优良地方品种经多代提纯复壮系选而成的薄皮甜瓜新品种。早熟,全生育期70~75天。耐湿性强,抗白粉病,高产优质。孙蔓结果。果实短椭圆形,皮色金黄,有10条银白色棱沟,脐小而平。单瓜重0.4公斤左右。果肉雪白,厚1.5~1.8厘米。质脆味香,品质上佳,中心糖12%左右。果实发育25~30天。

黄金瓜什么时候成熟?黄金瓜什么时候吃?

黄金瓜花期5~7月,果期7~8月,一般3~4月播种。种子小,千粒重10.1g,根系分布浅,侧根较为发达,主要分布在表土15cm以内,分布范围半径 可达1米以上,茎蔓长可达3米以上,总节位22~25挡,分枝性强,茎粗约0.5~0.7cm,子蔓节长约7cm,叶较小,一般 13×16cm,心脏形,有缺刻,叶色深绿,雌雄同株异花,子房小,椭圆形,雌花数量较多,结果能力强,每株可结瓜10~15只,雌花着省节位低,一般在 子蔓3~5节和孙蔓的第1~2节着生雌花,瓜型小,果高约11.7cm,果宽约7.4cm,从瓜柄到瓜蒂逐渐彭大,单果重250g左右,亩产量一般 1500kg,最高可达2000kg左右。

黄金瓜什么时候成熟?黄金瓜什么时候吃?

黄金瓜的做法

油炸金瓜条

原料:嫩金瓜(皮色未转黄之前)、鸡蛋、面粉、生粉、精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐。

做法:

1、选瓜:选用嫩金瓜,用刀切开,去皮、去籽、洗净;

2、切条:将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条;

3、腌渍:放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟;

4、拌料:将瓜条先拍上生粉,后沾全蛋糊(全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成);

5、油炸:当锅烧热放油约1000克左右,烧至约120℃时,将备好的瓜条放入油中炸制,炸熟后捞出,待油温再次升高时,放入复炸至金黄色捞出;

6、撒上少许椒盐,即成品。

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