青椒炒豆腐的做法,青椒炒豆腐怎么做好吃？

青椒炒豆腐几乎是每个家庭都经常吃的一道菜，青椒具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌作用，而豆腐有着清热泻火、益气、解毒的作用，所以经常吃炒豆腐还是有好处的。

豆腐……400g；青椒……适量；花椒……适量；清水……3片；

盐……适量； 姜……适量；味精……适量； 油……适量

豆腐切成块

辣椒切成条

姜切丝

热锅倒油，放入花椒

炒香放入姜丝

放入豆腐块，轻轻翻炒

炒致轻微泛黄放入适量盐

翻炒致颜色表面发黄放入青椒

炒匀后加入少量清水

加入少量味精

炒匀后即可出锅

「阳亮爱生活」分享美食、妙招、民俗等生活内容，喜欢就关注订阅我们吧！