柴鱼花生粥的做法

柴鱼花生粥，粥闻着有花生香味，看着是黄白相间的颜色，吃着有淡淡的清甜味，鲜而不腥，乃美味的养生佳品。

By 只爱飞飞自己

用料

柴鱼 100g（半条）花生 50g大米 100g姜 4片盐 适量花生油 少许

做法步骤

1、柴鱼用水泡软

2、用剪刀剪成小块

3、大米和花生浸泡半个小时

4、大米用少许油腌30分钟

5、锅里加适量水，下姜片

6、下柴鱼和花生，滴几滴油

7、大火烧开，小火煮15分钟

8、倒入大米，小火煮1个小时即可

9、浓郁的柴鱼味

10、绵滑的口感

小贴士

1.柴鱼比较硬，泡软后用剪刀剪小块比较方便。 2.大米用油腌一下，可以令粥更绵更滑。 3.冷水下姜片不会燥热。

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